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ピエモンテ・食とワインの旅 - トリュフとバローロツアー

By |May 23rd, 2016|カテゴリーなし, 食材を探るツアー|

山と丘に囲まれ、豊かでユニークな自然の宝にあふれた土地、ピエモンテの食材を探る、英語ガイドと専用車付きのツアーです。昔ながらの伝統的な製法を守り、手作業にこだわる優れた生産者たちの元を訪れます。 この日帰りツアーでは世界的に有名なワイン、バローロの製造過程を見学します。伝統的なヴィニュロンの元を訪れ、ブドウの栽培から収穫の秘訣などを学びます。そしてイタリア食材の中で最も貴重で高価な白トリュフの加工も見学します。 ピエモンテは世界的にも赤ワインで有名な土地です。ワイナリーを訪れると、そこから広がる丘陵地帯の美しい景色に魅了されるでしょう。ピエモンテの丘陵地帯は、その美しい景観から2014年にユネスコの世界遺産として登録されています。 ヴァルテッリーナ

ヴァルテッリーナ 3日間ツアー 食とワインとベルニナ特急

By |April 6th, 2016|カテゴリーなし, 食材を探るツアー|

ロンバルディア州の美しい渓谷に囲まれた街、ヴァルテッリーナを巡るツアーです。このツアーでは山のスポーツと温泉を楽しむことができます。ヴァルテッリーナに2日半滞在すると、スイスのベルニナ特急に乗り、美しい山々や湖で有名なサンモリッツを観光することもできます。ヴァルテッリーナはサラミとチーズ、そして傾斜面に広がる美しいぶどう畑の景観とそこで作られる赤ワインが世界的に有名です。 ヴァルテッリーナ

フリウリ 食とワイン 生ハム

By |April 6th, 2016|カテゴリーなし, 食材を探るツアー|

海と山に囲まれ、豊かでユニークな自然の宝に満ち溢れた土地、フリウリの食材を探るツアーです。 昔ながらの伝統的な製法を守り、手作業で食材を作る、優れた生産者たちの元を訪れます。 この日帰りツアーでは、イタリアで最も甘くデリケートなサンダニエレの生ハムの製造過程を見学し、どのようにして作られるのかを学び、その場で切られた生ハムを試食した後、様々なレシピの生ハム料理をお楽しみいただきます。フリウリは生ハムと相性の良い白ワインで有名ですが、フリウリのワイナリーを訪問すると白ワインだけでなく美味しい赤ワインも沢山あるという事がおわかりになるでしょう。 フリウリ 食とワイン 生ハム

フリウリ 食とワイン チーズ

By |April 6th, 2016|カテゴリーなし, 食材を探るツアー|

海と山に囲まれ、豊かでユニークな自然の宝に満ち溢れた土地、フリウリの食材を探るツアーです。 昔ながらの伝統的な製法を守り、手作業で食材を作る、優れた生産者たちの元を訪れます。 この日帰りツアーではチーズの製造過程を見学し、どのようにして作られるのかを学び、出来立てのチーズを試食した後、フリウリの様々な郷土チーズ料理をワインと共にお楽しみいただきます。フリウリは優れた白ワインで有名ですが、土着品種を使ったフルーティーで味わい豊かな赤ワインも豊富なのです フリウリ 食とワイン チーズ

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