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Presentazione corso Tsuji

By |maggio 2nd, 2018|Corsi Italia|

CORSO PROFESSIONALE di CUCINA GIAPPONESE TSUJI CULINARY INSTITUTE Osaka  http://www.tsuji.ac.jp/en/ coordinamento ICT Italian Culinary Tradition Primo Master di cucina giapponese Tsuji riservato a professionisti ed esperti di cucina italiana, interessati ad apprendere tecniche base della cucina tradizionale giapponese fino alla preparazione di uno Shokado Bento, raffinato cestino alimentare da cerimonia. TSUJI CULINARY INSTITUTE, la storia TSUJI [...]

La primavera in cucina con l’Associazione Cuochi di Torino

By |aprile 6th, 2018|Corsi Italia, In Italia, Vita in Giappone, Vita in Italia|

A Torino, in centro città, presso la storica sede  scuola dell'Associazione Cuochi, una primavera alla scoperta delle erbe spontanee Primavera, una stagione dove spesso chi ama la vita all'aria aperta e vede raccogliere le erbe spontanee,  chiede un consiglio su un corso di cucina professionale che tratti questo argomento: indico sempre e solo la scuola [...]

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Lezione pratica base di cucina giapponese

By |maggio 10th, 2016|Corsi Italia|

Data: mercoledì 18 maggio 2016 ore 20.30,  costo € 25,00 Luogo: Rosta, in sede da definirsi (presso ICT o struttura scolastica) a seconda del numero degli iscritti Maestra: Sayaka Miyamoto, giornalista professionista ed esperta di cucina giapponese tradizionale. Menù riso bianco tradizionale zuppa di miso salmone in salsa teriyaki fagiolini al sesamo gelatine di [...]

Non solo sushi, lezione su sushi e tradizioni culinarie di casa

By |aprile 28th, 2016|Corsi Italia|

Mercoledì 11 maggio, ore 21.00 seminario di cucina giapponese con la maestra Sayaka Miyamoto presso il Comune di Buttigliera Alta Mercoledì 11 maggio 2016 alle ore 21.00 con il seminario Non solo Sushi che si terrà presso la Sala Consiliare del  Comune di Buttigliera Alta, provincia di Torino, inizia un ciclo di seminari e lezioni di cucina giapponese per spiegare [...]

CORSO SUL VINO, dalla vigna alla tavola – Settembre 2016

By |dicembre 20th, 2015|Corsi Italia|

L’obiettivo del corso è ottenere strumenti sufficienti per riconoscere un vino di qualità e saperlo abbinare al cibo in modo da ottenere la migliore armonia. Ogni lezione comprende una parte teorica con supporto visivo di immagini e video e un assaggio di 2-3 vini, scelti nell’ampio panorama enologico italiano con particolare attenzione verso i vitigni [...]

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