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About Daniela Patriarca

Sono Daniela Patriarca, 54 anni, sin da piccola involontaria “viaggiatrice” grazie ai genitori friulani emigrati in Sud America, divoratrice di libri e appassionata di storie di vita.

Kyoto ed il mercato di Nishiki

By |gennaio 14th, 2016|Cucina Giapponese, Kyoto, Shopping, Vita in Giappone|

Shopping a Kyoto al mercato di Nishiki Il mercato di Nishiki di Kyoto chiamato La Cucina di Kyoto si trova nel centro della città ed è in questo quartiere che vi consiglio di alloggiare se siete in vacanza, sia perché è ben collegato alla stazione, sia perché si tratta di un mercato tradizionale, come fosse la [...]

Kyoto, la tradizione artigianale della lacca

By |gennaio 13th, 2016|Cucina Giapponese, Kyoto, Shopping, Vita in Giappone|

L’artigianato locale e la tradizione della lavorazione della lacca di Kyoto Blue Parriot negozio di Kyoto Prodotto molto acquistato dagli italiani che viaggiano in Giappone è la lacca, in particolare se si viaggia a Kyoto , la città della tradizione giapponese. Per prima cosa il consiglio è di visitare il Tempio d’Oro, Kinkakuji ( http://www.shokoku-ji.jp/k_about.html) [...]

LA VALTELLINA in 3 giorni: cibo & vino e treni svizzeri

By |dicembre 20th, 2015|GITE DEL GUSTO GIAPPONE|

Venite a scoprire la Valtellina, una delle più belle valli della Lombardia, meta di attività sportive di montagna e località termale. Il suggerimento è restare qui due giorni e mezzo, facendo una visita anche alla vicina Svizzera in modo da poter prendere il famoso Bernina Express, il trenino svizzero che vi porterà attraverso laghi e [...]

IL FRIULI: cibo & vino – Il Prosciutto Crudo

By |dicembre 20th, 2015|GITE DEL GUSTO GIAPPONE|

Venite a scoprire i sapori del Friuli, terra di mare e di montagne, ricca di tesori naturali e unici. I migliori artigiani vi accoglieranno per mostrarvi il loro lavoro, svolto ancora oggi a mano e secondo le antiche tradizioni. In questa gita di una giornata potrete scoprire come si fa il famoso Prosciutto Crudo di [...]

IL FRIULI: cibo & vino – Il Formaggio

By |dicembre 20th, 2015|GITE DEL GUSTO GIAPPONE|

Venite a scoprire i sapori del Friuli, terra di mare e di montagne, ricca di tesori naturali e unici. I migliori artigiani vi accoglieranno per mostrarvi il loro lavoro, svolto ancora oggi a mano e secondo le antiche tradizioni. In questa gita di una giornata potrete scoprire come si fa il formaggio, assaggiarlo appena fatto [...]

CORSO SUL VINO, dalla vigna alla tavola – Settembre 2016

By |dicembre 20th, 2015|Corsi Italia|

L’obiettivo del corso è ottenere strumenti sufficienti per riconoscere un vino di qualità e saperlo abbinare al cibo in modo da ottenere la migliore armonia. Ogni lezione comprende una parte teorica con supporto visivo di immagini e video e un assaggio di 2-3 vini, scelti nell’ampio panorama enologico italiano con particolare attenzione verso i vitigni [...]

MASTER AIS Piemonte sui Vini Italiani

By |dicembre 20th, 2015|Master Giappone|

Il corso semestrale è diviso in due fasi, teorica e pratica. Prevede un ciclo di lezioni di viticoltura, enologia, tecniche di degustazione e abbinamento, svolte presso la sede AIS di Torino e un viaggio enogastronomico con lezioni presso importanti aziende vinicole italiana. . Per chi potesse fermarsi a lungo in Italia è possibile avviare un [...]

MASTER FICT di cucina italiana

By |dicembre 20th, 2015|Master Giappone|

Il corso annuale è  diviso in due fasi, teorica e pratica. Il master si compone di un ciclo di lezioni di cucina italiana regionale realizzate presso il Collegio Rosmini di Domodossola e un viaggio enogastronomico con lezioni presso importanti scuole alberghiere del Nord-Centro e/o Sud Italia. Per chi potesse fermarsi a lungo in Italia è [...]

LA VALTELLINA in 3 giorni: cibo & vino e treni svizzeri

By |dicembre 20th, 2015|Gite del gusto, Vita in Italia|

Venite a scoprire la Valtellina, una delle più belle valli della Lombardia, meta di attività sportive di montagna e località termale. Il suggerimento è restare qui due giorni e mezzo, facendo una visita anche alla vicina Svizzera in modo da poter prendere il famoso Bernina Express, il trenino svizzero che vi porterà attraverso laghi e [...]

Il FRIULI: cibo e vino – Il Prosciutto Crudo

By |dicembre 20th, 2015|Gite del gusto|

Venite a scoprire i sapori del Friuli, terra di mare e di montagne, ricca di tesori naturali e unici. I migliori artigiani vi accoglieranno per mostrarvi il loro lavoro, svolto ancora oggi a mano e secondo le antiche tradizioni. In questa gita di una giornata potrete scoprire come si fa il famoso Prosciutto Crudo di [...]

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